Como parte del plan de divulgación de la revisión “Compuestos Bioactivos en Alimentos Funcionales y Suplementos Alimenticios: Rol en la Salud, Prevención de Enfermedades y Regulación en Latinoamérica y El Mundo”, ILSI Nor-Andino participó en el Congreso Internacional de Nutrición Clínica “La Nutrición a la Vanguardia de la Salud” con la conferencia: “Compuestos Bioactivos en alimentos funcionales y suplementos alimenticios: Evidencia de su papel en la salud y en la prevención de enfermedades crónicas” a cargo de La Dra.Valentina Guzmán Pérez. Nutricionista, M.Sc y Ph.D., docente del Departamento de Nutrición y Bioquímica de la facultad de ciencias de la Pontificia Universidad Javeriana, quien es una de las autoras de la revisión.
El Congreso que contó con la asistencia de más de 200 profesionales de la nutrición, se llevó a cabo del 18 al 20 de Octubre en Guayaquil – Ecuador.
Felicitaciones a la Asociación Nacional de Nutricionistas del Ecuador por este excelente evento académico.
