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Fortificación de alimentos y otras estrategias para reducir deficiencias de micronutrientes en Colombia: Avances y Desafíos

Bogotá, Colombia
16/03/2016

Programa Completo

Panorama actual de micronutrientes en América Latina
Prof Manuel Olivares
INTA, Universidad de Chile
Chile
Diapositivas

Experiencias de Investigación en Colombia
Prof Teresa Mosquera
Prof Sara del Castillo
Universidad Nacional de Colombia
Colombia
Diapositivas

Modelos para una fortificación efectiva y segura
Héctor Cori
DSM Nutritional Products
Chile
Diapositivas

Situación poblacional de Yodo en Colombia
Pedro Nel Rueda Plata, MD
Asociación Colombiana de Endocrinología, Diabetes y Metabolismo
Colombia
Diaspositivas

Fortificación de arroz en Colombia: Avances y retos
Prof Helena Pachón
Emory University
USA
Diapositivas (Español)
Slides (English)
Publicación asociada (En inglés): Public and Private Sector Dynamics in Scaling Up Rice Fortification: The Colombian Experience and Its Lessons

Retorno económico de la fortificación
Ana Mercedes Cepeda
Programa Mundial de Alimentos
Colombia
Diapositivas